We have noticed that your region is not Global. CLICK HERE to go to site. Continue on this site by closing this banner.

מוצרים
מוצרי עגבניות
רטבים

פלפלים ממולאים

מנה עיקרית

בשר

קל

שעתיים

4-6 servings

מרכיבים

6 – 8 פלפלים אדומים בינוניים
מילוי:
300 גרם בשר טחון
1 כוס אורז בסמטי
1 בצל לבן קצוץ דק
1 כוס עשבי תיבול קצוצים : פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק (או רק מה שאוהבים)
4 כפות שמן זית
1 כף רסק עגבניות
מלח
פלפל

1 כפית קינמון טחון
1 כפית כמון טחון
חצי כפית פפריקה חריפה
רוטב:
4רבע כוס שמן זית
1 בצל לבן פרוס דק
1 בקבוק פאסטה במרקם עדין CIRIO
1 כף גדושה רסק עגבניותCIRIO
מלח
פלפל
1 כף סילאן

אופן הכנה
  1. משרים את האורז בהרבה מים לשעה.
  2. מסננים היטב ומערבבים עם כל חומרי המילוי.
  3. מעבירים למקרר.
  4. חותכים פרוסת פלפל באזור העוקץ ליצירת מכסה. מרוקנים את הפלפל מהזרעים.
  5. ממלאים את כל הפלפלים במילוי עד ל3/4 גובה ומכסים עם ה"כובע".
  6. מחממים תנור ל170 מעלות.
  7. מחממים סיר בינוני. מוסיפים שמן ובצל ומטגנים עד להזהבה, כ7 דקות. מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים כ2 דקות נוספות. מוסיפים פאסטה, סילאן, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה, מבשלים כ5 דקות נוספות.
  8. מעבירים את הרוטב לתבנית, מניחים מעל את הפלפלים הממולאים. מזלפים מעל מעט שמן זית ומכסים עם נייר כסף. מעבירים לתנור לשעה וחצי.
  9. לאחר שעה וחצי מסירים את המכסה, מגבירים את החום ל220 מעלות ומזהיבים את הפלפלים 15 דקות נוספות.

שתף או הדפס מכתון זה

קבלו השראה מהמתכונים שלנו
עם רסק עגבניות

מנה עיקרית
קל
60 דקות
עוף ברביקיו ביתי
מנה עיקרית
קל
שעתיים
פלפלים ממולאים
מתכונים נוספים

© 2022 Conserve Italia Soc. coop. agricola - Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) - C.F. 02858450584 - P.I. 00708311204 - Num. Iscr. Registro imprese di Bologna : 02858450584 - Credits